Ô Mai Toàn Thịnh trên phố Hàng Đường, nơi lưu giữ trọn vẹn hương vị Hà Nội suốt hơn một thế kỷ. Hãy nghe Vũ Mai Ngọc Ánh (Hà Nội) một travel blogger nổi tiếng bật mí .
Đi dọc phố Hàng Đường,giữa bao cửa hàng tấp nập,mình bắt gặp một biển hiệu cũ kỹ mà nhìn thôi đã thấy ấm lòng. Mùi ô mai chua chua ngọt ngọt lan ra tận vỉa hè,quyện trong làn gió nhẹ làm mình không thể bước tiếp. Bên trong cửa hàng,những hũ ô mai đủ màu sắc xếp gọn gàng,ánh lên dưới đèn vàng ấm áp. Đó là Ô mai Toàn Thịnh – nơi đã gắn bó với phố cổ Hà Nội suốt trăm năm qua và vẫn giữ nguyên hương vị quen thuộc.

Ảnh sưu tầm
Ô mai Toàn Thịnh nằm ngay trên phố Hàng Đường,một trong những con phố nhộn nhịp nhất của khu phố cổ Hà Nội. Đây là con phố vốn nổi danh với các cửa hàng ô mai truyền thống,thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước. Cửa hàng Toàn Thịnh được thành lập từ những năm đầu thế kỷ 20,trải qua nhiều thế hệ gìn giữ và phát triển. Suốt một trăm năm,thương hiệu này vẫn kiên trì giữ nguyên phong cách và hương vị đặc trưng của Hà Nội xưa.
Không gian bên trong cửa hàng mang màu sắc ấm áp và gần gũi,gợi cho mình cảm giác như đang bước vào một ngôi nhà cũ kỹ của Hà Nội những năm trước. Từng kệ gỗ được sắp xếp ngay ngắn với đủ loại ô mai đủ màu sắc. Ánh đèn vàng nhẹ nhàng phản chiếu trên những lọ thủy tinh,tạo cảm giác ấm cúng khi ngắm nhìn. Dù diện tích không quá lớn,cửa hàng vẫn tạo ra một bầu không khí yên bình giữa phố phường tấp nập.

Ảnh sưu tầm
Khi bước vào,mùi thơm của mơ,mận,sấu quyện trong không khí khiến bạn khó cưỡng lại việc nếm thử. Tiếng trò chuyện giữa khách và người bán tạo nên sự gần gũi thân thiện. Bạn có thể dễ dàng bắt chuyện để hỏi về từng loại ô mai và cách chế biến. Mình cảm giác mỗi vị ô mai ở đây đều mang theo một câu chuyện riêng,khiến việc thưởng thức trở nên thú vị hơn.
Ô mai Toàn Thịnh nổi tiếng với sự phong phú về chủng loại,từ mơ chua ngọt,mận xào cay cho tới sấu dẻo thơm. Mỗi loại đều được chế biến tỉ mỉ,giữ trọn hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Độ chua,ngọt,cay được cân đối hợp lý,phù hợp khẩu vị nhiều người. Nhờ đó,khách đến đây thường mua nhiều loại để thưởng thức dần hoặc làm quà.
Hương vị ở đây mang đặc điểm riêng so với nhiều nơi khác trên cùng phố. Khi ăn,bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hài hòa của các nguyên liệu,không quá gắt cũng không quá nhạt. Điều này cho thấy sự khéo léo trong từng công đoạn chế biến. Cũng nhờ vậy mà thương hiệu này đã duy trì được lượng khách quen ổn định suốt nhiều thập kỷ.
Nếu muốn mua ô mai tại đây,bạn nên đi vào buổi sáng hoặc chiều sớm để có nhiều sự lựa chọn nhất. Lúc này hàng hóa vừa được bày ra,đảm bảo độ tươi ngon và đa dạng. Trước khi mua,bạn có thể nhờ nhân viên cho nếm thử một vài loại để chọn đúng vị mình yêu thích. Việc này giúp bạn dễ dàng tìm được món phù hợp làm quà hoặc để thưởng thức.

Ảnh sưu tầm
Giá bán ô mai ở Toàn Thịnh dao động tùy loại và số lượng,từ vài chục nghìn đến hơn trăm nghìn đồng mỗi cân. Bạn nên hỏi kỹ giá trước khi mua để tránh nhầm lẫn. Nếu định mang đi xa,hãy nhờ cửa hàng đóng gói thật chắc chắn để bảo quản tốt hơn. Đây là cách để bạn yên tâm khi mang về làm quà cho người thân ở xa.
Ghé Ô mai Toàn Thịnh là cơ hội để bạn thưởng thức hương vị đặc trưng đã tồn tại cả thế kỷ. Hương thơm chua ngọt của từng loại ô mai gợi nhớ đến những món quà quê ngày Tết. Đây cũng là dịp để bạn quan sát và cảm nhận nét sinh hoạt mua bán truyền thống của người Hà Nội. Chỉ cần vài phút ở đây,bạn sẽ thấy một phần linh hồn của phố cổ hiện diện rõ ràng.