Chuỗi Bánh Tráng Giang Mỹ – nơi gìn giữ hương vị truyền thống trong không gian hiện đại giữa lòng Hà Nội. Hãy nghe Vũ Mai Ngọc Ánh (Hà Nội) một travel blogger nổi tiếng bật mí .
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi có thể thưởng thức món bánh tráng cuốn đậm đà hương vị Việt trong không gian sạch sẽ,thoải mái thì Bánh Tráng Giang Mỹ là lựa chọn đáng cân nhắc. Tại đây,món ăn dân dã được nâng tầm với nguyên liệu tươi,cách trình bày bắt mắt và phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Đặc biệt,từng lát thịt được cắt vừa ăn,kèm theo rau sống,bánh tráng dẻo dai và nước chấm mắm nêm chuẩn vị. Khi ăn,bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt thanh của thịt,vị chua dịu từ dưa leo và mùi thơm đậm đà của nước chấm.
Chuỗi Bánh Tráng Giang Mỹ mang đến một trải nghiệm ăn uống đúng nghĩa,không cầu kỳ nhưng vẫn gây ấn tượng sâu sắc. Bên cạnh món chính là bánh tráng cuốn thịt heo,thực khách còn có thể chọn thêm các món phụ hấp dẫn như lòng bò áp chảo,bê chao Mộc Châu hay ba chỉ nướng. Các món ăn đều được chế biến tại chỗ với nguyên liệu kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Cách bài trí nhà hàng cũng khiến thực khách cảm thấy như đang dùng bữa tại một quán ăn gia đình giữa lòng thủ đô.

Ảnh sưu tầm
Món bánh tráng cuốn thịt heo ở Giang Mỹ có hương vị rất gần gũi,gợi nhớ về những bữa cơm quê giản dị. Lát thịt heo được luộc vừa tới,giữ được độ mềm,khi cuốn cùng rau sống và bánh tráng tạo nên sự hài hòa khó quên. Nước mắm nêm được pha chế theo công thức riêng,có vị mặn ngọt đậm đà,kích thích vị giác. Thực khách lần đầu thưởng thức thường sẽ bất ngờ vì sự đơn giản mà đầy tinh tế của món ăn.
Ngoài phiên bản thịt luộc,quán còn có thịt quay,bò lá lốt,bò tơ và tôm thịt cho người muốn đổi vị. Mỗi loại nhân đều có cách sơ chế và gia vị riêng để phù hợp với từng khẩu vị. Rau ăn kèm đa dạng như húng,xà lách,tía tô giúp món ăn không bị ngấy mà vẫn đủ chất xơ. Đặc biệt,bánh tráng được tráng mỏng,dẻo,dễ cuốn và không bị rách khi gói.
Giang Mỹ hiện có nhiều chi nhánh trải đều tại các quận trung tâm Hà Nội,giúp thực khách dễ dàng tìm đến địa điểm gần nhất để thưởng thức bữa ăn ngon trong không gian thoáng đãng,hiện đại. Mỗi cơ sở đều được đầu tư bài bản với thiết kế sạch sẽ,có điều hòa và nhiều nơi bố trí phòng riêng,rất phù hợp cho các buổi họp mặt,gặp gỡ gia đình hoặc bạn bè. Một số địa chỉ tiêu biểu có thể kể đến như cơ sở Hoàng Đạo Thúy (Cầu Giấy),Huỳnh Thúc Kháng (Đống Đa),Nguyễn Tuân (Thanh Xuân),Bà Triệu (Hoàn Kiếm) và Giang Mỹ Signature tại Tây Sơn (Ngã Tư Sở).

Ảnh sưu tầm
Một điều thú vị là nhà hàng có thu vé vào cửa 15.000đ/người để sử dụng buffet nộm,kem và nước chấm không giới hạn. Vé gửi xe máy thường miễn phí,còn ô tô có phí tùy chi nhánh.
Mình khuyên bạn nên thử một lần ghé đến,bắt đầu từ cơ sở gần bạn nhất. Đặc biệt nếu bạn thích không gian thoáng,hãy thử Giang Mỹ Signature Tây Sơn hoặc Huỳnh Thúc Kháng. Còn nếu bạn cần nơi yên tĩnh để gặp gỡ,các chi nhánh có phòng riêng như Nguyễn Tuân,Hoàng Đạo Thúy sẽ là lựa chọn lý tưởng. Một bữa ăn trọn vị,ấm cúng tại Giang Mỹ chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng và muốn quay lại lần sau.